Очень сложно в одной статье описать преимущества современных встраиваемых духовых шкафов и варочных панелей, поэтому отметим кратко, на что нужно обратить внимание при выборе. Как и любая встраиваемая техника, духовые шкафы имеют эстетичный, презентабельный внешний вид. Чтобы техника прекрасно вписывалась в интерьер кухни, не выделалась, следует соблюсти общий дизайн. Кропотливо подойти к подбору нужного цвета, а также к габаритам техники. Но это уже вопрос второй. Куда важнее найти устройство функциональное, удобное в повседневном использовании. Нам предоставляется два основных вида — встроенные духовые шкафы газовые и встроенные духовые шкафы электрические. Первые идеально подойдут тем, кто желает сэкономить на электроэнергии. Все, что нужно для работы – это источник газа (в некоторых моделях может подойти не только магистральный, но и баллонный). Единственное, в чем будут уступать газовые духовые шкафы, это в функциональности. Электрические аналоги имеют множество режимов работы, автоматически исполняют заданные программы по приготовлению. Тогда как газовые имеют всего несколько режимов. Однако и они оснащены цифровым дисплеем, автотаймером и грилем (зависит от модели). Электрические духовые шкафы позволяют готовить пищу быстро, они автоматически регулируют процесс запекания, обеспечивая равномерный нагрев. Только перед покупкой такой духовки, необходимо удостовериться в том, что проводка в доме выдержит мощность устройства, которая может достигать 4000 Вт. и выше.
Варочные панели: как строить свой выбор
Современную кухню сегодня нельзя представить без встраиваемой варочной панели. Она, как и духовой шкаф может быть электрической и газовой. Особый вид – индукционные варочные панели. Иногда их приписывают к электрическим, но разница между устройствами есть. Это нагревательные элементы. В индукционных панелях они представляют собой специальную индукционную катушку с высокочастотным магнитным полем, в электрических – воздействием тока разогревается спираль.
Таким образом, выбор строится с учетом затрачиваемой электроэнергии (если мы говорим об электрических и индукционных панелях). Скажем, индукционные устройства нагреваются и остывают моментально, тем самым, и коэффициент полезного действия будет выше, чем у электрических и газовых панелей. Соответственно, расход энергии ниже. Чтобы совсем не расходовать электричество – приобретите газовую варочную панель. Но опять-таки ее функциональность будет ниже электрических аналогов. Еще на что необходимо обращать внимание при выборе варочных панелей, это количество конфорок и их размер, а также материал изготовления.